Con la rete locale IO FVG rispettiamo il valore della nostra genuinità

“Un bue non becca mai grano, ma rumina sempre fieno: così lo guida il piacere.”

Carlo Michelstaedter

Il Friuli Venezia Giulia comprende sette aree geografiche in soli 7845 chilometri quadrati. È la regione italiana della biodiversità, con quasi il 46% della flora del nostro Paese, in una superficie poco meno del 3% di quella nazionale! Questo variegato patrimonio naturale si rispecchia anche sulla ricchezza agroalimentare, con microcosmi colturali da tutelare e da valorizzare per la loro unicità. Per questo i produttori di IO FVG operano fianco a fianco con agricoltori e allevatori del Friuli Venezia Giulia, per controllare dove e come viene prodotta la materia prima e per preservarne la Qualità originaria, condividendo con loro uno stile di lavoro. Il latte, per esempio, è fornito esclusivamente da allevamenti piccoli e medi della nostra regione, anche biologici, dove di regola si praticano la produzione non forzata e la cura degli animali, alimentati in modo sano e con spazi adeguati a disposizione. Anche i processi di trasformazione, delicati e scrupolosi, mirano a lasciare inalterata la purezza naturale del latte, la cui freschezza è ulteriormente garantita con consegne giornaliere in regione, grazie ai trasportatori di IO FVG. Solo così è possibile portare nel punto vendita quel gusto sano che racchiude tutto il valore della nostra genuinità.